MiJo ist ein weisser Barrique mit reichhaltigen intensiven Aromen, spielerisch fruchtig und gleichzeitig seriös mit einer edlen feinen Holznote.
Johanniter und Seyval blanc, vier Monate in einem eigens dafür beschafften neuen Barriquefass ausgebaut. Der Wein ist naturbelassen und wurde, wie er aus dem Fass kam, abgefüllt.
Das Jahr 2025 bescherte uns eine sagenhafte Ernte bei den weissen Trauben. Die Qualität war hervorragend und das Säure- Zuckerverhältnis optimal.
MiJo ist der erste Wein der Rebgemeinschaft mit einem Namen. Da Mina und Josef Müller, nach fast 20 Jahren Arbeit im Rebberg, das Zepter an die jüngere Generation abgaben, widmet die Rebgemeinschaft Mina und Josef diese Neukreation.
Stefan Müller
Rebgemeinschaft Schloss Wartenfels