Svoj sen Grand

Beschreibung

Svoj sen Grand
Premium-Weisswein aus einer seltenen Neuzüchtung, in limitierter Menge produziert.      Die Trauben werden in voller Reife mit idealem Zucker-Säure-Verhältnis geerntet. Nach 14-stündiger Einweichzeit der ganzen Beeren wird das Traubengut schonend verarbeitet.    Der Wein reift anschliessend in französischen Fässern aus Akazien- und Eichenholz. Während der Reifung liegt der Wein 7 Monate auf feinen Hefen, die regelmässig gerührt werden und ihm diese aussergewöhnliche Feinheit und Cremigkeit verleihen. Das Hozfass gibt dem Wein wertvolle Tannine, die seine gesamte Struktur unterstreichen und die feinen Fruchtnoten sowie die natürliche Finesse hervorheben. 

Charakteristik des Weins:
Trocken  ♦  .  .  .     Süss
Frisch      .  .  .  ♦ .  Reif
Neutral   .  .  ♦  .  .  Aromatisch 

Rebsorte:
Svoj sen
Kreuzung: Grauburgunder x Leánka x Riesling

Geschmacks- und sensorische Eigenschaften:
Ein Wein von lebhafter gelb-grüner Farbe. Das reichhaltige und intensive Aroma beeindruckt mit einer breiten Palette fruchtiger und blumiger Noten, dominiert von reifen Aprikosen, Zitrusfrüchten und Wiesenblumen. Ergänzt werden diese Noten von süsser Orangenblüte und Birnen. Der Geschmack ist spielerisch fruchtig und gleichzeitig seriös und edel komplex. Der klare, lange und elegante Abgang endet in einem köstlichen zitrus-mineralischen Unterton.

 Speiseempfehlung:

• Fisch
• Krustentiere
• Geflügel
• Weichkäse
• Obst- und Quarkdesserts

Serviceempfehlung:

• Serviertemberatur 9 – 10 °C
• Glas: Weissweinkelch

Flaschenreife:
5 – 7 Jahre

Herkunft:

• Weinbaugebiet: Südslowakei
• Weinbaubezirk: Strekov
• Boden: kalkhaltig, lehmig-tonig, mariner Schwemmboden

Hinweis:

Die Flasche ist nicht kompatibel mit Standard-Geschenkboxen, sondern nur mit der Grand-Geschenkbox.